ho pensato che una bolla di sapone culinaria potesse stuzzicare il vostro appetito....
quindi, per voi, una ricettina semplice semplice che vi farà fare un figurone.
SPAGHETTI DI RISO ALL'ORIENTALE
ingredienti per 4 persone:
300g di spaghetti di riso
4 cipollotti
1 piccolo peperone
1 carota
1 porro
1 zucchina
150g di germogli di soia
zenzero in polvere
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino di salsa di soia
preparazione
lavare tutte le verdure sotto l'acqua corrente e tagliarle a listarelle sottili. In una padella tipo wok far appassire prima i cipollotti con l'olio e poi aggiungere le altre verdure tenendo presenti i tempi di cottura diversi: prima la carota, poi il porro e il peperone, infine la zucchina e i germogli do soia. Salare e far cuocere a fuco vivo. Cuocere gli spaghetti di riso, scolarli e terminare la cottura nel wok con le altre verdure. Aggiungere la salsa di soia e una grattuggiata di zenzero fresco prima di servire.
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